
Кардамон
Новосибирск, Чаплыгина
«Кардамон» — кафе ближневосточной кухни. Интерьер оформили интересно, внутри создали восточный антураж: разноцветные витражи, турецкие лампы из цветной мозаики, резные двери с арабскими надписями и вписанная в интерьер копия вавилонских ворот Иштар. Компактное меню составили из блюд ближневосточной кухни: три вида хумуса с арабскими лепешками, шаурма с ливанским цыплёнком, говядина в тажине с кус-кусом и нутом, на сладкое — финиковый пирог и сливочный щербет из белого шоколада. Среди напитков — вино, коктейли, глинтвейны и авторские настойки, например, для «Гуава Ува Соле» используют гуаву, мяту, лаванду и тимьян на водке.





















