Goodman

Кальмары, морской гребешок, креветки и мидии. Подается с соевым соусом. Squid, scallop, shrimp and mussels. Served with soy sauce.

280 г. Томаты и моцарелла с соусом Песто из базилика. Tomatoes and mozzarella with basil pesto sauce.

Микс салатов с кальмаром, креветками и кунжутной заправкой

Классический |"Оливье|" с медальонами из филе-миньона. Classic Olivier salad with filet mignon medallions.

Суп и горячее блюдо на Ваш выбор Soup and main dish on your choice

300 / 30 г. Нежный крем-суп из белых овощей. Delicate cream soup of white vegetables.

Блюдо подается с топленым сливочным маслом. The dish is served with melted butter.

260 г. Классический салат Цезарь с креветками, обжаренными на оливковом масле, чесночными гренками и пармезаном. Classic Caesar salad with prawns fried in olive oil, garlic croutons and Parmesan.

Куриные нагетсы с картофелем фри

Домашний наваристый борщ с отборной говядиной. Подается со сметаной и гренками из бородинского хлеба. Homemade rich borsch with beef. Served with sour cream and croutons from borodinsky bread.

Подаётся со сметаной. Served with sour cream.

Классическое американское дополнение к стейку Classic American steak side dish

290 г. Нежный сыр |"Буррата|", спелые томаты, руккола и обжаренные кедровые орешки. Soft cheese burrata, ripe tomatoes, arugula and roasted pine nuts.

Салат и горячее блюдо на Ваш выбор Salad and main dish on yor choice

200 г. Крабовое мясо, спелый авокадо и салат фризе, приправленные соусом манго и соком лайма. Crab meat, ripe avocado and Frize salad, seasoned sauce of mango and lime juice.

Томлёные телячьи щёчки в соусе Goodman. Stewed veal cheeks with vegetables in Goodman sauce.

Сочная куриная котлета в хрустящей панировке, свежий салат романо, спелый помидор, маринованный огурчик и нежный соус «Цезарь» в мягкой булочке. Juicy chicken cutlet in crispy breading, fresh romaine lettuce, ripe tomato, pickled cucumber and deli...

С маринованным артишоком, авокадо на гриле, свежими томатами и руколой

Baguette of brown bread.

300 / 100 / 75 г. Подаются с морковью, сельдереем и соусом «Блю-Чиз» Served with carrots, celery and |"Blue Cheese|" sauce

Сладкий болгарский перец, цукини, баклажан и кукуруза. Sweet bell pepper, zucchini, eggplant and corn.

Россия. 180 дней зернового откорма. Поясничный отруб бычка. Russia. 180 days corn-fed beef. Cut from the loin.

500 / 20 г. Насыщенный мясной бульон с телятиной и целым картофелем. Подается с чесноком и кинзой Rich beef broth with beef and a whole potato. Served with garlic and cilantro

С шампиньонами, репчатым луком и петрушкой. With mushrooms, onion and parsley.

Котлеты из краба,креветок и трески

Кольца лука обжаренные во фритюре

Маринованный тунец, авокадо, редис, рис, морские водоросли, имбирь, арахис. Заправляется соусом Шрирача. Marinated tuna, avocado, radish, rice, seaweed, ginger, peanuts. Dressed with Sriracha sauce.

Россия. 180 дней зернового откорма. Говяжий стейк из рёберной части, особенно сочный и ароматный. Russia. 180 days corn-fed beef. Steak cut from the ribsection.

Приправленный чесноком конфи, тимьяном и розмарином. Подается с долькой лимона. Flavored with confit garlic, thyme and rosemary. Served with a slice of lemon.

300 / 30 г. Нежный крем-суп из белых овощей. Delicate cream soup of white vegetables.

С травами и чесноком With herbs and garlic

Приправленный чесноком конфи, тимьяном и розмарином. Подается с долькой лимона. Flavored with confit garlic, thyme and rosemary. Served with a slice of lemon.

Нежное пирожное со сливочно-творожным кремом, свежей клубникой и голубикой. Delicate cake with creamy curd cream, fresh strawberries and blueberries.

30 г. Порция ростбифа к Вашему салату. A serving of roast beef to your salad.

Подается с гренками из бородинского хлеба. Served with croutons of borodinsky bread.

Россия. 180 дней зернового откорма. Поясничный отруб бычка. Russia. 180 days corn-fed beef. Cut from the loin.

Из мраморной говядины с соусом из тунца, трюфельным маслом и каперсами. Marbled beef with tuna sauce, truffle oil and capers.

Десерт, приготовленный на основе двух сыров — «Маскарпоне» и «Натура», с фисташками, цукатами и шоколадом, напоминает тающее во рту мороженое. Dessert made on the basis of the two cheeses - |"mascarpone|" and |"Nature|", with pistachios, candied fruit...

Куриное филе на гриле с нежным пюре

Ручной ролл в пшеничной лепешке с камчатским крабом, салатом коул-слоу, маринованными и свежими огурцами, перцем халапеньо. Hand-rolled wheat tortilla with Kamchatka crab, coleslaw, pickles, cucumbers, and jalapeño peppers.

Подаются с морковью, сельдереем и соусом «Блю-Чиз» Served with carrots, celery and |"Blue Cheese|" sauce

350 г. Свежие овощи, хрустящий салат. Заправляется сметаной. Fresh vegetables, crispy salad. Dressed with sour cream.

Подается с пряным соусом. Served with spicy sauce.

250 / 10 г. Крем суп из грибов со сливками. Подается с гренками из белого хлеба. Cream soup with mushrooms and cream. Served with croutons of white bread.

Подается с хрустящими злаковыми гренками. Served with crispy cereal croutons.

*за подробной информацией обращайтесь к официанту. Рекомендуемая степень прожарки - medium. + гарнир на Ваш выбор. *for more information, please contact the waiter. The recommended preparation is medium. + side-dish on your choice.

Свежий тунец, щучья икра, огурец, лук резанец, масло растительное и кунжутное, табаско. Подается с гренками из ржаного хлеба. Fresh tuna, pike caviar, cucumber, onion chives, vegetable and sesame oil, Tabasco. Served with rye toasts.

Россия, 180 дней зернового откорма. Для этого стейка используется только центральная часть говяжьей вырезки - самое нежное и постное мясо. Рекомендуем прожарку Medium rare. Russia. 180 days corn-fed beef. The steak made from the mid section of the...

С красным вином, ягодами и медом. With red wine, berries and honey.

60 г. Со сливками, шампиньонами и белыми грибами With cream, mushrooms and porcini mushrooms

Французская классика: тающий шоколадный десерт с шариком мороженого на выбор. French classics: melting chocolate dessert with a scoop of ice cream to choose from.

С морковными бабочками

С томатами Биф, вялеными помидорами, авокадо. Заправляется маслом с травами и бальзамическим уксусом. With fresh tomatoes, sun-dried tomatoes, avocados. Dressed with herbs and balsamic vinegar oil.

Soup and main dish on your choice

Ручной ролл в пшеничной лепешке с пастрами, камчатским крабом или курицей (на Ваш выбор), салатом коул-слоу, маринованными и свежими огурцами, перцем халапеньо.

Суп и салат на Ваш выбор Soup and salad on your choice

Домашний наваристый борщ с отборной говядиной. Подается со сметаной и гренками из бородинского хлеба. Homemade rich borsch with beef. Served with sour cream and croutons from borodinsky bread.

Домашний нежный торт с натуральным мёдом. Homemade delicate cake with natural honey.

Подается с домашним кетчупом. Served with homemade ketchup.

30 г. Порция прошутто к Вашему салату. Serve the prosciutto to your salad.

Рибай XS/ Rib-Eye steak XS Россия. 180 дней зернового откорма. Говяжий стейк из рёберной части, особенно сочный и ароматный. Russia. 180 days corn-fed beef. Steak cut from the ribsection.

Томаты, огурцы, маслины, лук, сыр фета, цитрусовая заправка

Тунец обжаренный в специях, картофель, яйцо-пашот, томаты черри, стручковая фасоль, каперсы, оливки. Fried tuna in spieces, potato, the poached egg, Cherry tomatoes, green beans, capers, olives

400 г. Рыбный суп с морепродуктами: мидиями, кальмарами, креветками и лососем Seafood fish soup: mussels, squid, shrimp and salmon

Из моцареллы From mozzarella

Подаётся со сметаной. Served with sour cream.

Россия. 180 дней зернового откорма. Говяжий стейкиз рёберной части, особенно сочный и ароматный. Russia. 180 days corn-fed beef. Steak cut from the ribsection.

500 / 20 г. Насыщенный мясной бульон с телятиной и целым картофелем. Подается с чесноком и кинзой Rich beef broth with beef and a whole potato. Served with garlic and cilantro

Классический бифштекс, который подается со свежим авокадо, шпинатом и брусничным соусом. Classic beef steak, served with fresh avocado, spinach and cranberry sauce.

Тушеный шпинат с луком порей, мускатным орехом и чесноком в сливках. Stewed spinach with leek, nutmeg and garlic in cream.

Бифштекс из мраморной говядины с жареным яйцом. Подается с грибным соусом. Marbled beefsteak with fried egg. Served with mushroom sauce

Идеальное сопровождение к вину. || The perfect accompaniment to wine.

Пельмени собственного изготовления из куриного филе

350 г. Свежие овощи, хрустящий салат. Заправляется оливковым маслом. Fresh vegetables, crispy salad. Dressed with olive oil.

Нью-Йорк/New York steak Россия. 180 дней зернового откорма. Говяжий стейк из поясничной части. Рекомендуем Medium rare. Russia. 180 days corn-fed beef. Top loin steak.

С томатами, чесноком и травами With tomatoes, garlic and herbs

Подается с картофелем фри, томатами, листьями салата, маринованными огурцами, соусом |"Цезарь|", кетчупом и майонезом. Served with french fries, tomatoes, leyyuce, pickled cucumbers, ceasar sauce, ketchhup and mayonnaise.

Подается с хрустящими злаковыми гренками. Served with crispy cereal croutons.

С киноа, томатами черри, чесночными гренками, свежим шпинатом. Заправляется соусом Релиш. With quinoa, cherry tomatoes, garlic croutons, fresh spinach. Dressed with Relish sauce.

С рукколой, чатни и соусом коул-слоу. Рекомендованная прожарка Rare. * - вес стейка в сыром виде With arugula, chutney and cole slow sauce. Goodman recommends - Rare. * - the weight ofa product is specified in the raw.

Россия, 180 дней зернового откорма. Оригинальный стейк из головной части вырезки. Рекомендуем прожарку Medium rare. Russia. 180 days corn-fed beef. Original cut from the widerand of the tenderloin.

200 г Пикантная брокколи с соусом шри-рача и зеленым маслом с травами и чесноком. Spicy broccoli with sauce Sri Racha and herb oil with herbs and garlic.

Наши традиционные пельмени, которые вы можете приготовить дома сами. Our traditional pelmeni (dumplings), which you can cook at home yourself.

С бульоном With broth

Фирменный бургер из отборной говядины, подаём с картофелем фри, томатами, листьями салата, маринованными огурцами, луком, кетчупом и майонезом. Our special burgers and made from the premium cuts of beef and served with french fries, tomatoes, sala...

Веганская котлета, булочка, коул слоу, томаты, огурцы, сыр чеддер, айсберг, лук фри, картофель фри, соус релиш.

C сыром и сметаной. With cheese and sour cream.

Россия. 180 дней зернового откорма. Говяжий стейк из поясничной части. Рекомендуем Medium rare. Russia. 180 days corn-fed beef. Top loin steak.

115 г. С обжаренными белыми грибами и тыквенным маслом. With pan-fried porcini mushrooms and pumpkin seed oil.

Подается с хрустящими гренками из белого багета. Served with crunchy toasts from a white baguette.

Baguette of white bread.

Легкий фруктовый десерт с необычным нежным вкусом. Light fruit dessert with an unusual delicate taste.

Со сливками и свежемолотым перцем. With cream and freshly ground pepper.

400 г. Обжаренный тунец в специях, с оливками, каперсами, молодой фасолью и картофелем. Fried tuna with spices, olives, capers, young beans and potatoes.

Домашний пирог из слоеного теста и свежих яблок. Подается с шариком ванильного мороженого. Home-made cake of puff pastry, and fresh apples. Served with a scoop of vanilla ice cream.

Ароматная гречка, сваренная с добавлением говяжьего бульона и обжаренных белых грибов Fragrant buckwheat, cooked with beef broth and roasted porcini mushrooms

Шоколадное, клубничное, ванильное (три шарика на выбор). Chocolate, strawberry, vanilla (three balls on your choose).

С томатами канкасе, микс-салатом и долькой лайма. With cancase tomatoes, mix salad and a slice of lime.

С мраморной говядиной и сметаной

Подается с яблочно-вишнёвым конфитюром и хрустящими гренками из белого багета. Served with apple and cherry confiture and crunchy toasts from a white baguette.

150 г.

Подается с соусом BBQ. Served with BBQ sauce.

245 г. Классический салат Цезарь с обжаренным на гриле куриным филе, чесночными гренками и Пармезаном. Classic Caesar salad with grilled chicken fillet, garlic croutons and Parmesan.

Baguette of cereal bread.

С томатами, листьями салата, маринованными огурцами и соусом цезарь. Подается с картофелем фри, кетчупом и майонезом.

250 / 10 г. Крем суп из грибов со сливками. Подается с гренками из белого хлеба. Cream soup with mushrooms and cream. Served with croutons of white bread.

Стейк Пиканья/Steak Picanya Россия. 180 дней зернового откорма. Поясничный отруб бычка. Russia. 180 days corn-fed beef. Cut from the loin.

Тушеные говяжьи рёбра в соусе BBQ с добавлением красного вина, чёрной смородины и тимьяна. Braised beef ribs in BBQ sauce with red wine, black currant and thyme.

Ручной ролл в пшеничной лепешке с курицей, салатом коул-слоу, маринованными и свежими огурцами, перцем халапеньо. Hand-rolled wheat tortilla with chicken, coleslaw, pickles, cucumbers, and jalapeño peppers.

Ручной ролл в пшеничной лепешке с пастрами, салатом коул-слоу, маринованными и свежими огурцами, перцем халапеньо. Hand-rolled wheat tortilla with pastrami, coleslaw, pickles, cucumbers, and jalapeños.

Обжаренный на гриле стейк из лосося. Подается с петрушкой и долькой лимона. Grilled salmon steak. Served with parsley and a slice of lemon.

Из говяжьей вырезки со сливочно-грибным соусом. Подается на сковороде. Beef tenderloin with creamy mushroom sauce. Served in a pan.

Ароматные, мягкие бычьи хвосты в соусе кальби, украшаются кинзой. Fragrant, soft oxtails in calbi sauce, garnished with cilantro.

Soup and salad on your choice

Сочная котлета из мраморной говядины, сливочный чеддер, воздушная булочка бриошь, свежие овощи (айсберг, томаты биф, красный лук), пикантные корнишоны. Juicy marbled beef patty, creamy cheddar, airy brioche bun, fresh vegetables (iceberg, beef tom...

Salad and main dish on yor choice

Маринованные капуста, томаты, огурцы, красный чеснок и грибы, с салом из свинины, говядины и печеным картофелем. Pickled cabbage, tomatoes, cucumbers, red garlic and mushrooms, with pork, beef and baked potatoes.

С листьями салата и куриным филе

Лайм, манго-маракуйя (три шарика на выбор). Lime, mango-passion fruit (three balls on your choose).

Из моцареллы From mozzarella

на выбор - со сливками/без

Сладкий болгарский перец, цукини, баклажан и морковь. Sweet Bulgarian pepper, zuchinni, eggplant and carrot.